Saumoscuitto (tranché)

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Le saumoscuitto est un produit nouveau inspiré de la tradition charcutière. Marinades aux épices choisies, un affinage prolongé et une  légère fumaison confèrent  à ce joyau une texture ferme, mais soyeuse, et un goût  et des effluves typiques qui rappellent l’Italie.

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